加州大學總校長邁克·德雷克曾任加州大學爾灣分校校長，而徐鵬是加州大學爾灣分校顧問董事，雙方一直有著深厚的合作情誼。美寶集團不僅與加州大學有良好的合作基礎，并與加州大學戴維斯分校、爾灣分校等均有具體合作項目。

　　2019年3月，美寶集團董事局主席徐鵬與加州大學總校校長辦公室全球戰(zhàn)略合作伙伴總負責人兼亞太區(qū)總經理Victoria Slivkoff達成戰(zhàn)略合作。雙方計劃在中國建立創(chuàng)新孵化中心，為未來加州大學畢業(yè)的校友們提供科創(chuàng)孵化、風險投資、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)培訓項目支持等。

　　2020年8月，徐鵬特別蒞臨加州大學戴維斯分校，為雙方合作的加州大學戴維斯分校美寶研究中心授牌，進一步深化雙方在胃腸再生復原領域的研究與合作。2020年10月，美寶集團攜手美國國家工程院（NAE）及北美學術電競聯盟（NASEF）舉辦加州大學爾灣分校第三屆年度在線電競論壇，促進加州大學學生開發(fā)更多具有創(chuàng)新性的技術及項目。

　　加州大學(UC)是全球最大的公立研究高校系統(tǒng)和最受歡迎的高等學府之一，是位于美國加州的一個由10所公立大學組成的大學行政系統(tǒng)，也是世界上最具影響力的公立大學系統(tǒng)，被譽為“公立高等教育的典范”，致力于卓越的教學、研究、衛(wèi)生保健和公共服務。這所大學每年擁有近365億美元的資源，包括10個校區(qū)、6個醫(yī)療中心、4所法學院和一個州范圍內的農業(yè)和自然資源部門。加州大學是全球高校中創(chuàng)新的領導者，平均每天產生五項發(fā)明，擁有美國高校中最多的專利。加州大學管理著超過60個孵化器、加速器、訓練營。來自于加州大學的企業(yè)家的足跡遍布全球。加州大學戴維斯分校和爾灣分校均隸屬于加利福尼亞大學系統(tǒng)，均為世界頂尖的公立研究型大學，是美國大學協(xié)會、環(huán)太平洋大學聯盟、國際公立大學論壇成員，均被譽為“公立常春藤”。